2 anni della garanzia dell'ortaggio a foglia di dispositivo di raffreddamento di risparmio elettrico di raffreddamento veloce di vuoto

Cos'è un vacuum cooler?

Il raffreddamento sottovuoto è un modo ideale per raffreddare rapidamente specifici prodotti freschi, come verdure a foglia e fiori. Un vacuum-cooler può raffreddare i prodotti dalla temperatura del campo a circa 2°C in 15 minuti. Questo non solo garantisce la qualità, ma consente anche una rapida elaborazione logistica e grandi quantità.

Passo 1. Vaporizzazione dell'umidità dall'interno del prodotto.
Passo 2. Rimuove energia sotto forma di calore dai prodotti freschi.
Passo 3. Fa sì che le temperature superficiali e centrali siano le stesse.

(1) Mantenere al meglio le proprietà sensoriali e la qualità (colore, aroma, gusto e nutrienti) di frutta e verdura!

(2) Il tempo di raffreddamento è rapido, generalmente circa 20 minuti, e qualsiasi imballaggio con fori di ventilazione può essere utilizzato per rimuovere il calore del campo di verdure, frutta e fiori, e la temperatura dei prodotti agricoli può raggiungere la parte centrale!

(3) Può inibire o uccidere batteri e microrganismi; nessun inquinamento per il prodotto; alcuni piccoli danni sulla superficie di frutta e verdura con "effetto essiccazione a strato sottile" possono essere "guariti" o non continueranno ad espandersi; , rapido, pulito, senza inquinamento.

(4) Può inibire o uccidere la botrite e gli insetti. Piccoli danni sulla superficie dei fiori possono essere "guariti" o non continueranno ad espandersi.

(5) L'umidità rimossa rappresenta solo il 2%-3% del peso, senza essiccazione e deformazione localizzate.

(6) Grazie al pre-raffreddamento, i fiori possono mantenere una conservazione più lunga. Risolve anche la sfida logistica.
7) Pulito. Poiché l'aria può entrare solo quando la camera di raffreddamento sottovuoto è aperta, mantenendo frutta e verdura pulite. Durante il processo di raffreddamento, è possibile ottenere un controllo preciso della temperatura attraverso il controllo della pressione assoluta, in modo che il prodotto possa essere mantenuto a 1 ~ 3 gradi.

Affinché il raffreddamento sottovuoto raffreddi rapidamente le verdure, queste devono essere in grado di perdere facilmente umidità. Per questo motivo il raffreddamento sottovuoto è molto adatto a prodotti a foglia, come lattuga, verdure asiatiche e bietole. Prodotti come broccoli, sedano e mais dolce possono anche essere raffreddati efficacemente con questo metodo. Il raffreddamento sottovuoto non è adatto a prodotti con bucce cerose o con una bassa superficie rispetto al loro volume, ad es. carote, patate o zucchine.